昔からやっているおそば屋さんの親子丼です。

おそば屋さんの丼ものって美味しいですよね。

そば屋さんに行くといつも
「そばにしようか」「丼ものにしようか」・・と心の中で葛藤があります（笑）

さぬきうどんのお店にいきました
釜揚げうどんに卵をのせ、醤油をかけただけのシンプルうどん
ねぎとしょうがとのせて頂きました☆

夏暑くて食欲のないときにいいですね。

ベトナム料理を食べにいきました
ベトナムの方が家族でされているお店です。
これは、牛肉の中にピーナツとお肉の脂身部分が包んであるお料理。
しそとレタスに包んでこしょうダレで食べました。
食感がとてもおもしろかったです。



ベトナムでおなじみの麺＜フォー＞
汁がとても美味しい！

食文化が違う国のお料理に出会うとすごくワクワクします！

会社の近くのラーメン屋さん
福岡のラーメン屋をほとんど知っているのではないだろうか・・・
というほど、ラーメン好きの社員の子が
『ここが一番美味しい！』と太鼓判を押しているお店。

博多ラーメンより麺はすこし太めでこしがあってモチモチ。
スープはこくがあって旨みが凝縮された感じ。

あまりに美味しくて思わず替え玉しちゃいました
（麺だけでなく、スープとたっぷりのネギを
トッピングしてくれました。良心的）

ラーメンってたまに食べたくなりますよね。

でも、スープは必ず残すようにしてます。
ラーメンの汁はすべて飲むと１杯だけで１日の目標塩分量の
半分以上になりますので注意

でも、美味しいからついつい飲んでしまいます。
たまにはね・・・。

今日は会社の同僚の子と佐世保バーガーを食べにいきました
といっても長崎までいったのではなく、郊外にある佐世保バーガー専門店
ちょっと携帯でとったので写真がぶれてますが・・・


卵とトマトとチーズとハンバーグとソースにふんわりパン
パンが本当美味しい！手作りの味って感じでちょっと感動

これは、韓国のトッポギという料理です。

みなさんにもおなじみですよね。
この細長いおもちは食感は、日本のもち米の餅とは違い、
びよーんとは伸びず、ぷりっとした感じで、白玉やお団子よりも、
もっとしっかりとした感じです。

韓国語で餅のことを総称して「トッ」といいます。
薄くスライスしたのが「トック」餅で、また、棒状で切ったのは
「トッポギ」餅だそうです。

おもしろいですね。

甘辛いコチジャンなどで味つけしているのですが、
胃の術後の人には、残念ながらこれは刺激が強すぎです。

そこで、日本の味噌味でトッポギをつくってみました。
トッポギはどこ？！って感じですが、ちゃんと入れましたよ・・(^^ゞ



味付けは野菜炒めにみりん・味噌をくわえてすこし甘めがおいしい。

材料は、ナスが結構相性がよかったですよ


材料はなんでもいいと思います。トッポギも結構スーパーなどで
みかけるようになったので、是非トッポギを野菜炒めに加えてみては

今日は夕食を友達５人で食べに行きました
私が前々から行きたかったお店を予約
スペイン料理屋さん風な感じのところで、おしゃれでした

ちょっとずつのお料理がきてみんなでとりわけたりと
ワイワイ、ガヤガヤ

盛り付けが本当キレイで、ここはブログ用にと
林家パー子さんのようにパシャパシャしちゃいました（笑）

　　　　《前菜のサラダ》
　　　　

　　　　オリーブの実とかがあるとこが家庭と違いまね・・。


　　　《スペイン風オムレツ》
　　　

　　　ケーキ型でつくって切ったらかわいいでしょうね。
　　　一度これらしいものをつくったのですが、平らな容器で卵焼きの
　　　できそこないのようなものを作ったことがあります

　　　　　　《鶏肉のソテー》
　　　

　　　これは、鶏肉がとっても柔らかかった。ソースも煮込んだ手作り
　　　って感じでした。上のローズマリーと合います。

　　　《パエリア》
　　　

　　　パエリア好きの私にはうれしい！美味しかったです。

　　　そうそう、私は一度パエリアをつくろうとサフランから貝から本格的に
　　　そろえて、思いっきり焦がしたことがあるんです
　　　それもお米が硬くてどうしょうもないくらい・・（今では笑い話ですが）　　　
　　　でも、これを食べてもう一度パエリアに挑戦しよ〜って
　　　気になりました。
　　　失敗しない作り方を知ってらっしゃる方がいたら是非教えてください

　　そしてこの日はお誕生日の子がいて事前にバースディケーキを
　　頼んでたんです。（内緒でしてたので喜んでくれました）
　　　

　　　　かわいい手作りケーキでした。
　　　　イチゴをカットしてフルーツカクテルと混ぜるとかわいいですね。

なんか内緒にして喜んでもらうサプライズっていいですね
しかけた方が嬉しくなっちゃいました！

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いつも応援ありがとうございます
みなさんにみて頂いてとっても嬉しい私です→

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