仕事でどうしても夜１０時
ごろに晩ご飯になることがあります。遅く食べるのは胃に負担
わかってはいるけど、食べないとおなかすくし
なので、私はよく野菜スープを作ります。
この野菜スープは圧力鍋で作ったものです。
野菜は、キャベツ、にんじん、チンゲンサイ、たまねぎ、ブロッコリー
なす、大根の７種類の野菜とマカロニ（固いまま一緒に火にかけます）
少量のお水をいれ（野菜から水分がでるので）
味つけはコンソメのみ
（一緒にいれます）弱火にして３分・・・。調理時間１０分弱の簡単スープです！
スープというか温野菜にちかいものがあります
薄味ですが野菜の味が本当にでてます。
遅い時間にお肉とか食べると、その時はよくても
翌朝にこたえてしまいます（そんな経験ないですか
）やっぱり規則正しい時間に食べるのが一番
ですね
