ショップフコイダン なべちゃんの美味しい日記

お料理好き管理栄養士なべちゃんが美味しいものや食べて健康になれるレシピを紹介していきます。

ごまドレと大根があれば

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また究極の即席料理
        
大根とゴマドレの炒め物
(写真分)
大根  1/4 本
ごまドレッシング 大さじ3
ごま油  大さじ1
ごま  小さじ1

作り方
1 大根は拍子きりにする
2 ごま油をフライパンで熱し、大根を炒める
3 大根に火が通ったらゴマドレをいれからめるように火を通す
4 お皿にもってごまをふってできあがり

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最近忙しくていかに簡単にできるかな・・が基本になってしまってます。
でも工夫次第で美味しくはできますよね。
このゴマドレ炒めもとても香ばしくて好きです!

スピード料理に挑戦

今日の朝 カブを1個どうしてもつかってしまいたかった私。

でも、朝残された時間は15分程度

ん〜何しよう。と思いながら

白菜半分 カブ1個 豚肉ももスライスを豪快にもすべて蒸すことに!
(野蛮な料理ですね・・・)

圧力鍋に かぶ 白菜 豚肉の順にのせ(大きい圧力鍋に満タンです)
お酒をふって
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加熱すること・・・5分・・・シュルシュル・・

すると
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こんなに小さくなりました!

味はついてないのでポン酢なんかでさっぱり食べようかな
なんて思ったのですが
思いつきで≪なめたけ≫を上からかけることに!

新メニュー完成です。
なべちゃん風 かぶと白菜と豚肉のなめたけかけ(そのまま?!)

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