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みなさんにみて頂いてとっても嬉しい私です→

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これからキャベツが美味しい時期ですね。
一時高かったキャベツですが、またすこしお安くなってうれしい私です。
すこし、キャベツについての豆知識をご紹介
みなさんビタミンＵってご存知ですか？

キャベツから発見されたビタミンＵは、英語のｕｌｃｅｒ（潰瘍、できもの）の
頭文字をとって命名されたビタミンです。
胃潰瘍、十二指腸潰瘍の予防、治療の効果があります。

みなさんおなじみのキャベジン、エキキャベ、キャベツーなんかの
胃腸薬もその成分からできてるんですよ。（名前の通りですね）

古代ローマ時代のお医者さんは、胃潰瘍の人にキャベツを１個処方していたというほど、キャベツは胃の粘膜修復に効果的な食材なんです

　　　　　　

　　↑トマトソースのロールキャベツをつくりました
　　（隠し味にすこしチリソースをいれました）

　　　　　　

中にひき肉と一緒にじゃがいもをさいころ状に切ってゆがいたものをいれると、ほくほく感があって美味しいですよ。
カロリーも控えめになります。

胃の調子のよくないときは、キャベツがおすすめ！
ビタミンＵは加熱すると壊れやすいので、煮汁ごととれるものか
できるだけ生のキャベツがおすすめ
酢と一緒にとると、吸収がよくなります。

　　　　

胃の調子がよくないときは、もずく酢など冷たいものはかえって
消化器を冷やしてしまいます。
胃にもやさしい「もずく」とさらに「とろろ昆布」もいれた
フコイダンのヌルヌルパワーいっぱいのスープはどうですか？

もずくととろろ昆布のねばねばスープ（２人分）

もずく　　200ｇ
とろろ昆布　10ｇほど
長ねぎ　　　１／２本

粉末中華だし　小さじ１
しょうゆ　　　小さじ１
ごま油　　　　適量
ごま　　　　　適量

＜作り方＞
１　鍋に水400ccとねぎ、粉末中華だしをいれ火にかける

２　沸騰してきたら、洗ったもずくを水気をきりいれ、とろろ昆布もく
　　わえる

３　しょうゆで味を調整し、仕上げにごま油をたらし器にもりごまを
　　ふってできあがり！

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もずくのヌルヌルは胃の保護粘膜と同じ成分でできているんです。
すこし難しい名前なのですが、「硫酸基」という成分です。

これがもずくやとろろのヌメリ成分の秘密だったのです。

フコイダンはあまり知られていなかった成分なのですが、
「あること」で全世界に衝撃を与え医師や研究者から
大注目された成分なのです。

そのあることとは、がん細胞を直接死滅させるアポトーシス効果が
あるということだったのです。
その他、免疫力を高める、胃のピロリ菌除去作用、腸の調子を整える
といった効能があります。

胃の保護成分と同じ成分が含まれているため、
胃には効果的といわれています。
管理栄養士になり様々な栄養素を勉強してきましたが
その中でもフコイダンは本当に素晴らしい成分です。

この素晴らしいフコイダンを多くの方に知って頂きたい
胃がんと闘う方の支えになりたい
そんな思いでショップフコイダン　渡辺店　をオープンしました。


がんに効果があるといったたくさんの健康食品がでている中で、
様々な問題がでているのも確かです。
ショップフコイダンでは、お客様を第一に思い、より親身な対応を
心がけています。
無料で資料とビデオを進呈さしあげています。

もしよかったらショップフコイダンにも足を運んでみてくださいね。