今日の晩ごはんは、いわしとごぼうのすり身揚げをしました。
（いわしのすり身にささがきごぼうときざみねぎをいれよく混ぜ
スプーンですくって油であげてできあがり）
からし酢醤油などで揚げたてをたべると美味しいですよ。
いわしにはEPA(エイコサペンタエン酸）という成分が
魚の中でトップクラス
EPA(エイコサペンタエン酸）高血圧、動脈硬化、心筋梗塞など血管と血液の流れに関係する
病気を予防してくれる優れものです。
この他にもいわしにはエネルギー代謝にかかせない
ビタミンB2、D、カルシウムなど必要な栄養素を多く含んでいます
！カルシウムも魚の中でもとても優秀
なので成長期のお子様や、骨粗しょう症が心配な更年期の方にはいわしがおすすめです
副菜には、きんぴらごぼうとチンゲンサイの味噌汁、
厚揚げきのこの煮物をしました
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