今日は、まぐろ丼
をしました。まぐろには肉と同じくらいに良質なたんぱく質が含まれています。
あつあつご飯の上にやまいもをすりおろし、
わさび醤油につけたまぐろをのせて
私はてんかすをトッピングしてます
やまいもには消化酵素と同じアミラーゼというものが含まれています。
このヌルヌル成分が胃に優しく消化吸収をしやすくします。
特に、たんぱく質の吸収をよくしてくれるので
まぐろとの組み合わせはおすすめ
病気に対する免疫力も高めてくれ、
胃の修復にも効果的な丼ものです
グリーンサラダにはクルトンをトッピングしました。
青菜は油揚げやがんもどきなどと、煮浸しにして食べるのが好きです。
