ショップフコイダン なべちゃんの美味しい日記

お料理好き管理栄養士なべちゃんが美味しいものや食べて健康になれるレシピを紹介していきます。

花粉症の季節に是非摂りたいカテキン

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ショップフコイダンの今月のニュースレターのテーマは花粉症
花粉症の人はこの時期は辛いですよね

私はそんなに自覚症状はないのですが、この時期になると

「へっくしょん×2」

花粉症なのかな??

辛い人は本当に辛いですよね・・・。
うちの会社の社長は花粉症がひどいので

「目をとりだして洗いたい!」って言ってました。
(想像するとおそろしいですが・・・

そんな花粉症の人におすすめ成分はカテキン!

カテキンたっぷりの抹茶ケーキをご紹介します
それも炊飯ジャーでつくるから簡単

抹茶の炊飯ケーキ
ホットケーキミックス 200g
卵     2個
牛乳    150ml
砂糖    大さじ2
溶かしバター 40g
抹茶     小さじ2
甘納豆    80g

作り方
1ホットケーキミックスと抹茶を大きなビニール袋にいれ
 振って混ぜておく
 バターはレンジで30秒して溶かしておく

2 炊飯ジャーのお釜に卵をほぐし砂糖と牛乳をいれよく混ぜ、
  粉をくわえてさっくり混ぜる

3 溶かしバターを加え混ぜ、甘納豆をいれて普通にジャーの
  スイッチをいれて炊く

※ 炊飯ジャーの種類によっては作れないこともあります。
もし生焼きの場合はもう1度スイッチをいれてください。

↓焼き上がりはこんな感じ(甘納豆が下にしずみます)
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花粉症をおいしいお菓子で乗りきれるならウレシイですよね
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