↑今日はちょっと失敗しちゃいました・・・
卵のスペイン風オムレツをしようと思ったのですが

↓こんな感じをイメージしながら



でも、欲張りすぎて具をたくさんいれてしまって
スクランブルエッグに・・・
これは前も同じような失敗をした私・・
（学習能力があまりありません）

味はとっても美味しかったのですよ
今回は豆乳をいれてみたんです！（これおすすめ！）

今度こそ上手にスペイン風オムレツがつくれたらいいな・・。

　　


花粉症に良い食材でおすすめなのが「しそ」

しそに含まれる成分は炎症を抑える働きがあるので
花粉症の症状がひどい方は是非お料理でしそを活用してみてくださいね

しそを使ったさっぱり料理をご紹介
この料理はマヨネーズとみそをまぜているのがポイント！
これが、意外と合うんですよ
鶏ささみのみそマヨロール
材料（２人分）
ささみ　　４本
青しそ　　８枚
にんじん　３０ｇ
みそ　　　　大さじ1
マヨネーズ　大さじ2
小麦粉　　　大さじ３
塩コショウ　適量
サラダ油　　適量

作り方
１　ささみは筋をとってラップにはさみ、上から軽くたたいて均一の厚さにのばし、水気をとって軽く塩こしょうしておく
にんじんは千切りにしてラップをしてレンジで１分しておく
みそとマヨネースをあわせておく
２　開いてささみに青しそ、にんじん、みそマヨネーズをのせくるりと巻く（ラップをまきす代わりにすると巻きやすいですよ）
　　　


３　フライパンに油を熱し、転がしながら焼いて中まで火を通す
　　あら熱がとれてから切り分けて皿に盛ってできあがり

冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめです