カニちらしをしました

カニはみえてないのですが・・・。
中にほぐしたものをいれました。

カニをむしるのって大変ですよね〜。一仕事デス。
手はかゆくなるし・・。
でも、身がとれると嬉しかったり。

カロリーが控えめなのでカロリーを気にしている人にもおすすめ
カニはたんぱく質のほかに、ビタミンB1・B2、カルシウム
疲労回復に効果的なタウリンが多く含まれています。



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すっかり春らしくなりましたね。

事務所の蘭もお花を咲かせました！

冬の時期ぐったりしてしまって、
一時はもう枯れたのかな。って思って悲しかったのですが

すこしずつ芽がでてきて
うわ〜すごい生命力って思ってたら、

ついに！キレイにお花をつけてくれました！
なんか幸せな気分になりました

私もがんばろ〜！！っとお花に励まされてました

鶏肉の皮って脂がすごいですよね。
どこか敬遠されがちですが、コラーゲンは優秀なんですよ

うまく利用すると野菜が美味しく食べれます。

コラーゲンたっぷりの鶏と野菜の丼ぶりしました

脂をしっかり抜いて、カリカリになるまで焼くのがポイントです

材料（２人分）
とり皮　４枚ほど
塩コショウ　適量
七味唐辛子　適量
野菜　　　　適量
・にんじん
・パプリカ
・大根
・ブロッコリー
・じゃがいも
・レタス
・トマト
（野菜はお好みでなんでも）
作り方
１　とり皮に塩コショウをふり、フライパンで焼く
　脂をキッチンペーパーで十分に取り除く
(たくさんでてくるので、すべて丁寧にとってください）

　カリカリになるまでしっかり焼く
　七味唐辛子をふる

２　ブロッコリー、じゃがいも一口大に切りをゆでておく

３　鶏肉を焼いたフライパンで（すこし脂をのこして）千切りにしたにんじん、大根、パプリカを炒め、軽く塩コショウする

４　ごはんにレタスをひき、３の野菜をのせブロッコリー、じゃがいも、トマトをのせて、焼いたとり皮を食べやすい大きさにきってのせたら、できあがりです！
お好みのドレッシングやマヨネーズをすこしかけて食べてください



丼ものにしなくても、サラダだけでも美味しいので是非試してみてください

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