ごぼうのチーズ巻き（２人分）
ごぼう １／２本
しょう油 大さじ２
みりん 大さじ１
鷹のつめ １かけ
ごま油 小さじ１
スライスチーズ ４枚
作り方
１．ごぼうはささがきにし、水にさらしてアクを抜きます。
２．フライパンにごま油をしき細かくきざんだ鷹のつめとごぼうを炒める。
３．ごぼうが柔らかくなったら、しょう油とみりんをいれ汁気がなくなるまで炒める。
４．荒熱がとれたら、スライスチーズで包む。
５．３等分にしてお皿にもって出来上がり。
ごぼうとチーズ？！って思われるかもしれませんが
意外と美味しいですよ！
ごぼうとチーズが新鮮です。
カルシウムもたっぷり（１人分 159ｍｇ）
きんぴらごぼうがあまったら
是非ためしてみてください
