刺身用のまぐろで作れる簡単トマト煮こみです。
フランスパンなどを焼いてのせて食べても美味しいですよ
まぐろのトマト煮（材料２人分）
材料（２人分）
まぐろ １さく
たまねぎ １/２個
にんにく 小さじ１
マッシュルーム １缶
トマトホール缶 １缶
ケチャップ 大さじ１
ブイヨン １個
塩こしょう 適量
作り方
1.まぐろは食べやすい大きさに削ぎ切りにして、
両面に焼き色が付くくらいさっと焼いて１度とりだしておく。
２.まぐろを焼いたフライパンにたまねぎとにんにくをみじん切りにして
炒めるしんなりしてきたら、ほぐしたチキンブイヨン、トマト缶、
ケチャップ、マッシュルーム缶（スライス）を加える
塩、こしょうで味をととのえてと煮立ちさせる。
３．焼いたまぐろを５のトマトソースに入れて弱火で１５分ほど
煮込お皿に盛り付けて出来上がり。
☆まぐろには脳を活性させるＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）がとっても豊富。
（とくに中トロ、目の裏側の脂肪分に多く含まれています）
その他ブリやサンマ、マイワシ、ウナギに多く含まれています。
脳内活性ゲームがはやってますね！
私も最近簡単な暗算がとっても遅かったり、漢字がでなかったり。
脳のトレーニングしなければ
と思ってます。そうそう、嬉しいことにお料理は脳を鍛えるのに
とてもいいそうです
ボケないように、自分の好きなことでワクワクしながら
脳を使いたいですね。
