雨がすごいですね
みなさんのところは大丈夫ですか？
なすを豚肉で巻いた簡単食べ応えのある１品です。
材料（２人分）
なす ２本
豚肉（スライス） ６枚
塩コショウ 適量
だし汁 100ml
油 少々
作り方
１ 豚肉にすこしおおめに塩コショウをしておく
２ なすは縦横にスライスして４等分にして水にさらしておく
３ なすの水気をきり、豚肉でまく
４ 巻き目を下にして油を熱したフライパンで焼く
５ 焼き色がついたらだし汁をいれて蒸し焼きにする
６ だし汁がなくなったら出来上がり。
ねぎやごまを上からかけても美味しいですよ
