ショップフコイダン なべちゃんの美味しい日記

お料理好き管理栄養士なべちゃんが美味しいものや食べて健康になれるレシピを紹介していきます。

アボカド豆腐

暑い夏にさっぱりとアレンジ冷奴はいかがですか?
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アボカド冷奴
<作り方>
豆腐の上に、適量に切ったアボカドとマヨネーズであえたツナをのせ
めんつゆをかけて出来上がり。

「森のバター」ともいわれる栄養価の高いアボカド。
ビタミン・ミネラルが豊富で、しかもノン・コレステロールなのでうれしいですね。
カロリーが高いので食べすぎには注意ですが、
夏のスタミナメニューとしておすすめ。

食物繊維もたっぷりで腸内環境を整えてくれ
血液サラサラ効果もあります。

おそば屋さんの親子丼

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昔からやっているおそば屋さんの親子丼です。

おそば屋さんの丼ものって美味しいですよね。

そば屋さんに行くといつも
「そばにしようか」「丼ものにしようか」・・と心の中で葛藤があります(笑)