簡単美味しいドライカレーです
カレー粉や油を控えれば、胃にもやさしいカレーです！


材料（２人分）ルウのみ
合い挽き肉　　　400ｇ
人参　　　　　　１本
ピーマン　　　　２個
玉ねぎ　　　　　1/２個
りんご　　　　　1/２個
にんにく　　　　　1かけ
しょうが　　　　　1かけ
コンソメブイヨン　1個
カレー粉　　　　小さじ２〜３
油　　　　　　　大さじ1

作り方

1．野菜などの材料はすべてみじん切りにしておく
2．鍋に油をしき、にんにく、しょうが、玉ねぎ、りんごを香りがでるまでよく炒める
3．しっかり炒めたら、ひき肉とにんじんとピーマンを加えさらに炒める
4．弱火にしてブイヨンをいれ煮込む
5．水分がとんだら、カレー粉をいれ炒めまぜる
6．味をみながら、カレー粉で味を調整したら出来上がり☆
7．お好みで半熟卵を上にのせても美味しいです！



これは、料理を教えてる方のおすすめ秘伝のレシピを
教えてもらったものです！
本当に美味しいです。
ポイントはりんごとしょうがとにんにく
是非つくってみてくださいね！

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