いわしのやわらか煮

最近、お魚料理をよくします。
（おばあちゃんみたいだな・・・と思いつつ）

圧力釜で丁寧にじっくり煮込むと
骨まで柔らかい味がしっかりしみた
美味しいいわし煮ができますよ。

いわしと酒、みりん、醤油、砂糖としょうがを圧力鍋にいれて
加熱するだけなので簡単です。

骨まで食べれて不足しがちなカルシウムもばっちりです。


煮汁をごはんにからめて食べるともう１品ごちそうができます！