今旬のかぼちゃにはビタミンAがたっぷり
かぼちゃきんとん (６個分）１個分 65kcal
・かぼちゃ 300 g
・砂糖 大さじ３（お好みで増やしても）
・バター １５ｇ
・牛乳 大さじ２
・スライスアーモンド（飾り） 適量
作り方
１．かぼちゃは皮がむきやすいようにレンジに３０秒かけ、皮をむく。
２．一口大小に切り、レンジに５分加熱する。
３．かぼちゃをつぶし、バター、牛乳、砂糖を加え
なめらかになるまでよく混ぜる。
４．ラップをひき、一口大の大きさにとり茶金絞りにする。
上にお好みでからいりしたアーモンドをのせ出来上がり。
