最近、耳にすることが多い「マクロビオティック」ってご存知ですか？

玄米菜食の料理を食べて健康に生きようという考え方です。

有機栽培の野菜を使い、肉や野菜、砂糖を全く使わない
マクロビオティックの料理をだしてくれるお店にいってきました。

料理は素材の味をいかしたもので、薄味でも美味しくて
食べたそばから体が健康になっていくような感じでした。



↑雑穀のスープ（中に粟やひえなどがはいっています。）

このお店は料理教室やお菓子の発送などもしています。
（お菓子は、卵や乳製品を一切つかってないですよ）
http://www.manna-k.com/index.htm

大地の恵みを体の中にいれると、体の芯から強くなれるそうです。

私も影響され、マクロビオティック料理とは言えませんが
素材の味をいかしたお料理をしてみました。



★にんじんサラダ
★ひじきのおから
★かぼちゃの蒸し物
★ごぼうサラダ
★豆腐の煮物