私は、今年になって風邪をひいてしまいました・・・。
あまりひどくはならなかったのですが、
やっぱり風邪をひくと何も出来ないですね（涙）
風邪のひきはじめにおすすめのお料理のご紹介です。
消化がよく、体がポカポカしますよ
マーボー大根(２人分）
大根（上の部分） 10ｃｍ
鶏ひき肉 100ｇ
しょうが（小） １かけ
サラダ油 大さじ1
酒 大さじ２
砂糖・豆板醤 小さじ2
小ネギ 小１本
作り方
1 大根は皮をむいて２センチ角に切り、
しょうがの皮をむいてみじん切りにする。
2 鍋にサラダ油大さじ１を熱し、ひき肉を炒め、
ひき肉がほぐれたら、大根を加えてさっと炒め合わせ、
ひたひたの水（約2カップ）を加える。
3 煮立ったら弱めの中火にしてアクを取り、
しょうがと、しょうゆ、酒、砂糖・豆板醤小さじ1を加える。
落としぶたをして、弱めの中火のまま15〜20分煮る。
4 器にもって小口切りにしたネギを加えて出来上がり。
