フコイダンたっぷりのもずくの天ぷらです。

もずくの天ぷらは本当美味しいよ！と
噂にはきいていたのですが
今回はじめて作ってみて本当にびっくり

サクサクしてとっても美味しいんです！




もずくの天ぷら（２人分）
洗いもずく　　　１００ｇ
にんじん　　　　３０ｇ
卵　　　　　　　１個
小麦粉　　　　　３／4カップ
塩　　　　　　　小さじ１
冷水　　　　　　　１／２カップ

作り方
１　もずくは洗い水気を切り、にんじんは千切りにする。
２　卵、小麦粉、塩、水を合わせ衣を作り
（もずくに水分があるためすこし濃い目にします）もずくと野菜を加え混ぜる。
３　菜箸で一口ずつすくい、１８０度の油でじっくり揚げる。
４　お好みでお塩やソースをつけて食べると美味しいですよ。

もずくにはミネラル・食物繊維が多く含まれています。
また海藻のパワーフコイダンがたくさん含まれています