もずくの卵焼き

フコイダンたっぷりのもずくを使った卵焼きです。

あまり見た目はよくないのですが、
もずくのプチプチした食感がおもしろいですよ。




もずくの卵焼き洗いもずく　　　１００ｇ
卵　　　　　　　３個
だし醤油　　　　適量
塩　　　　　　　適量
油　　　　　　　適量

作り方
１　もずくは洗い水気をきり、適当な長さに切っておく。
２　卵をわりほぐしてだし醤油、塩で味付けをし、もずくをいれ混ぜ合わせる。
３　フライパンに油を熱し、この卵液を２回に分けて流し入れ、巻き込むようにして焼く。
４　食べやすい大きさに切って出来上がり。