前々からおはぎを作りたいな〜と思っていて
やっと念願のおはぎを作りました。
（おばあちゃんみたいですが・・・）

小豆ともち米は一晩浸水させて、小豆もコトコト時間をかけて
のんびりと作ったおはぎデス。

満足のおはぎができました




最近お菓子といえば、洋菓子が多かったのですが
和菓子もたまにはいいものですね。

おはぎは１個　約150kcal程度ですので洋菓子より低カロリーです！

暖かくなってきましたね。
お花がのびのびたくさん咲きだす私の一番好きな季節
ベランダに植えていたキンギョソウもどんどん花を咲かせています。

最近植物の成長をみるのが一番の楽しみです。


ベランダに咲いた花をいけてみました。


白いお花は立波草（たつなみそう）というお花です。

花が一方向に向けて咲くので、その姿が波が押し寄せる様に
見立ててこの名があるそうです。

先週植えた青しその種もでてきました
育つのが楽しみデス！

旬のたけのこの煮物をいただきました

今の時期のたけのこって
甘くて美味しいですよね。

旬のものを食べると元気になれます

時間があまりなくて凝った料理をしていない私・・・。
チャッと簡単にできて栄養のある
この４品が最近の定番デス。




・レバーのしょうが煮
・ブロッコリー胡麻和え
・かぼちゃの煮物
・大根サラダ
シンプルだけど、鉄分、カルシウム、ビタミン、カロチン
食物繊維が摂れて、栄養バランスはいいですヨ！



レバーのしょうが煮は臭みをとるためにしょうがをたっぷり入れ
甘めに煮ます。冷蔵庫で２〜３日もちますよ。お弁当にも

ＧＢＳポテトライス
雑誌でレシピをみて作ったところとっても
美味しかったのでご紹介。

ＧＢＳというのはＧ（ガーリック）Ｂ（バター）Ｓ（しょうゆ）の意味



材料
ご飯　　　　　　　　2杯分
じゃがいも　　　　　1個　
ウィンナー　　　　　適量
しょうゆ　　　　　　小さじ1
にんにく（みじん）　1かけ
バター　　　　　　　大さじ1

作り方

１　じゃがいもは２センチ角。ウィンナーはスライスにしておく
　　じゃがいもはレンジで２分ほどしてやわらかくしておく

２　フライパンにバターを熱しみじん切りにしたにんにくを炒め
　　香りがでてきたらじゃがいもをくわえ醤油で味をからませる

３　ご飯をほぐしながら炒め、味をからませる
　　塩こしょうで味をととのえて出来上がり。

香りがとてもよくて食欲をそそる味です！おすすめ★

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ショップフコイダンの写真館をオープンしました。

まだまだ写真は少ないのですが、これから増やしていく予定です。
もしよかったら遊びにきてくださいね。
桜の写真をアップしています!

ショップフコイダンおすすめの写真館はこちら

早いもので４月になりましたね。
みなさまお花見はされましたか？

福岡の桜の名所　舞鶴城跡地にお花見にいってきました




風が強くて肌寒かったのですが、寒さを忘れさせてくれるくらい
きれいな桜でした！

雨もちらついたのですが、まわりにもたくさんの人が桜を楽しんでいましたヨ。
中には、三味線で踊っている方々も

やっぱり桜はいいですね。心が癒されていく感じがします。
桜をみるたび日本人で本当によかったと思います。







たんぽぽも咲いていましたもうすっかり春ですね。