ショップフコイダン　なべちゃんの美味しい日記
お料理好き管理栄養士なべちゃんが美味しいものや食べて健康になれるレシピを紹介していきます。
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管理栄養士なべ

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お料理大好きな管理栄養士です☆
食べること作ることにワクワクする毎日です。
【美味しく食べて健康に！】
がこれが私のテーマです。
何か美味しい情報がなどありましたら
教えてくださいね(^_^)/

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銀たらと小松菜の煮込み
銀たらの煮込みをしました！
臭みが少ないので、ゆでたお野菜などを一緒にさっと煮込んでも大丈夫ですよ。 gintara.gif
銀だらにはビタミンAがたっぷりふくまれていて粘膜を丈夫にしてくれます



銀だらの煮つけ　小松菜添え
材料（２人分）
銀だら　切り身　２切れ
だし汁　　　　　100cc
しょうゆ・酒　　大さじ２　　　　
みりん・砂糖　　大さじ１
しょうが　　　　千切り
にんじん　小松菜　　適量

作り方
�　，砲鵑犬鵑錬汽札鵐舛梁世瓩寮蘋擇蠅砲靴討�く

��   小松菜をにんじんは熱湯でさっとゆで、水につけさまし水気を絞って長さ３センチに切る

��     鍋にだし汁、しょうゆ、酒、みりん、さとう、しょうがの半分を加え火にかける

��　煮立ってきたら、銀だらをいれ中火で10〜12分煮る。途中煮汁をまわしかける。

�ぁ‐�松菜を入れすこし煮立てて出来上がり。



【2007/10/31 Wed】 // 私の晩御飯公開！ // トラックバック(0) // コメント(2)
もずくクッキー作りに挑戦
健康的なお菓子はないかな・・・と考えていたときに思いついた
「もずくのクッキー」その名も「もずクッキー」！名前がかわいいでしょ。

もずくがクッキーに入るなんて！だ、大丈夫？？と心配でしたが、
授産施設みらいさんの協力もあり、試行錯誤の上
美味しいクッキーを焼くことができました

そしてショップフコイダンで、お客様に
トンガ産のもずく入りのお菓子をプレゼントすることになりました！

トンガ産もずくたっぷりのクッキーです！
mozuku56.jpg


見た目は紅茶クッキーのような感じ。
味は、本当に美味しいです！やみつきになりますよ。

きなこ風味クッキーも焼きました。これがまた美味しいんです。
mozuku1.jpg

合計で900枚近く焼きましたよ。
絞りだしももずくのネバネバがあるので、必死です。

今回は１０月２５日のフコイダン感謝デーご注文の方皆様に
もずクッキーを一緒におつけしてお届けします。

フコイダン感謝デー25日限りショップフコイダン本店から注文ができますよ。お見逃しなく！
http://www.shopfucoidan.com
【2007/10/24 Wed】 // お仕事 // トラックバック(0) // コメント(0)
炊飯アップルケーキ
もう秋ですね〜。
秋になると私の家はりんごをたくさん注文するんです。
りんごは大好きなので、１日１個ずっと食べ続けています。

そのうち顔がりんごになるかも？？

で、りんごの炊飯ケーキを焼きました

いつもの炊飯ジャーで

apple.jpg


炊飯ジャーで本格ケーキが焼けるんです
りんごの炊飯ケーキ

＜材料＞　５合炊き１釜分

・りんご　　　　　　　中1個
・卵　　　　　　　　　３個
・牛乳　　　　　　　　50cc
・砂糖　　　　　　　　大さじ４
・ホットケーキミックス　200ｇ
・溶かしバター　　　　　大さじ３

作り方
�，蠅鵑瓦枠蕕鮓�き、いちょう切りにしておく

�⊃翦售錣粒�に卵をわりほぐし砂糖をくわえよく混ぜ、牛乳を加えてさらに混ぜ合わせる

��ホットケーキミックスを加えへらできるように混ぜあわせいちょう切りにしたりんごと溶かしバターを加える

�た翦咼献磧爾縫札奪箸靴謄好ぅ奪船�ン。出来上がったら火が通っているか確認してOKだったら釜を裏返しにします。

※炊飯ジャーの種類によっては中まで火が通らないこともあります。
　その場合はもう一度スイッチを押してください。

カンタンでとっても美味しいですよ。お試しください！

【2007/10/09 Tue】 // 手作りお菓子・パン // トラックバック(0) // コメント(2)
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