春のポカポカ陽気はほんと気持ちがいいですね。
母とランチにいきました。無農薬のお野菜をつかったお料理で
とっても美味しいんです。 私はココの盛り付けが大好き。
アスパラガスとカツオのサラダ
いとよりのﾊﾟｽﾀ巻き（中にﾊﾟｽﾀが巻かれてるんです）菜の花とつくしが春らしい！
お料理って本当目でみて楽しいな〜とあらためて感じました。
ここからは、私のお料理紹介です(*＾∇＾*)ﾉ*:･'ﾟ☆
今日は時間があったので、デザートまで作りましたよ。
テーマは「お野菜をたくさん食べよう！」
野菜摂取不足による大腸がんが急増中です。
予防のためにも、そして毎日の健康のためにも
ビタミン、ミネラルのしっかり入ったお野菜を食べてくださいね。
また、疲労回復のためには良質たんぱく質を摂りましょう。
動物性のお肉などは、摂り過ぎると動脈硬化の原因となりますので、
大豆製品がおすすめ！
高野豆腐、おから、納豆、大豆煮などなど・・・
鶏肉と野菜のチリソース風
ひじきとおから炒め煮
高野豆腐とお野菜のふくめ煮
モリモリサラダ
番外編 デザート も作りました
炊飯 ヨーグルトケーキ
これは、とっても簡単！
プレーンヨーグルト 200ｇ
ホットケーキミックス 200ｇ
卵 １個
マーマレード 適量（70ｇくらい）
を混ぜて炊飯ジャーで普通に炊くだけ！
冷やして食べた方が断然、美味しいですヨ！
