取材で新潟県にいってきました。
はじめての越後湯沢！広大な自然に美味しい空気！
仕事を忘れそうになるくらい（おっとイケナイ×２）楽しかったですよ〜。
見渡すかぎりの山々・・・そして海も！
大自然に圧巻してしまいっぱなしの４日間でした！
取材したのは昨年もお会いした元競輪選手の赫多 勝さん（70）
今回はお友達の木村さんの別荘に一緒に連れていっていただきました！
↓赫多さんと 東京の六本木ヒルズにて↓
1年前はすい臓がん余命半年という宣告に落ちこんでいた赫多さん。
今ではご病気をされていたとは思えないほど、とってもお元気で食欲もモリモリ！
この旅行でも美味しいものをたくさん一緒に食べましたよ。
田舎の小料理屋さんで食べた大根と人参の煮物とふきの青煮（青く煮ているから青煮なんだそう）
本当に美味しかったですよ。
あまりの美味しさに作り方もバッチシ教えていただきました。今度紹介しますね。
おそばも絶品！
赫多さんに私の得意料理ひじきとおからの煮物とサラダを作りました。
たくさん作りすぎたかな・・・と思ったのですが、赫多さんも喜んで食べてくださいました。
本当にびっくりするほどお元気な赫多さん。
『今、生きてることがうれしい！フコイダンのおかげだよ！これからも1日1日を大切に生きるよ！』
という赫多さんのお言葉が胸に響きました。
これからも、私ができる限りのことを誠心誠意しよう！
そして一人でも多くのお客様の励みになろう！
と心に誓ったなべでした！
番外編 越後湯沢の植物の写真もたくさん撮りました！
