ショップフコイダン なべちゃんの美味しい日記

お料理好き管理栄養士なべちゃんが美味しいものや食べて健康になれるレシピを紹介していきます。

フコイダンたっぷりのもずく料理です☆





    フコイダンをとろうもずくの卵とじ
             卵がフワッとしておいしいですよ。
       mozuku.jpg


材料(2人分)
あらいもずく  1パック(100g)
卵    2個
しょうゆ  大さじ1
ごま油  大さじ1

作り方
1 もずくはざるにあげ、あらっておく
2 卵を割りほぐし、もずく、しょうゆをいれ混ぜる
3 フライパンにごま油をひき、たまごともずくをいれ
  ふわっとなるように軽く火をとおす
4 器にもって出来上がり
 (あれば上にみょうがやしょうがのみじん切りなどを☆)


もずくにはフコイダンという栄養素がたくさん含まれています
フコイダン??と思われた方もずくをちょっと想像してみてください
まわりがヌルヌルしてますよね
そうこのヌメリの成分こそが「フコイダン」なんです

フコイダンには腸の調子を整える効果やお肌の保湿効果もありますまた自分の持っている免疫を高めてくれ体を強くします。

しかしそれだけではないのです
かならずみなさん口をそろえて「すごい!」と驚くフコイダンの力
たったコップ1杯で上の写真のもずく120杯分のフコイダンがとれる
すごいフコイダンがあるんです!
9割の方がリピーターとなるその理由とは・・・

               ↓↓↓
           
          bana-.gif

コメント

はじめまして

履歴からきました。
もずく?酢の物で食べる物と信じて疑わないお母ちゃんです。
しかも、夏しか食べない・・・。
すごい食べ物だったんですね。見直しました。

  • 2006/02/02(木) 21:01:05 |
  • URL |
  • うたの森 #-
  • [ 編集 ]

>うたの森さま

訪問ありがとうございます!
もずくは酢の物がポピュラーですが、油で炒めてもお吸い物にいれてもおいしいです!
栄養価も高いので夏だけでなく年中おすすめ食材ですよ。
また是非遊びにきてくださいね!

  • 2006/02/02(木) 21:18:31 |
  • URL |
  • なべ #-
  • [ 編集 ]

もずく

なべさん、先ほどはお訪ねいただきありがとうございました。
食いしん坊masaです。
私もモズクは良く食べますが・・さすがに冬場はあまり・・でした。
ショップを見させていただき、寒い時期にも摂らなくてはと思いました。
又、来ますね〜

> 食いしん坊masaさま

長寿で有名な沖縄は年中もずくを食べているそうです。
味噌汁や、サラダ、チャンプルーにいれたり工夫したらもずくも
いろいろな方法で食べれるものですよね。
また遊びにきてくださいねv-237

  • 2006/02/02(木) 22:49:51 |
  • URL |
  • なべ #-
  • [ 編集 ]

はじめまして

コメントありがとうございます
管理栄養士様なのですねぇ 出来れば、当 絶品 Clubのカロリー
計算は勘弁してほしい〜 はい! 必要カロリーをはるかにオーバー
しております ひぃ〜♪
んんんっ! 胃にやさしいフコイダン 心がけます 

さすがです!

もずくもいろいろと食べ方あるんだなぁって、改めて教えていただいた気がしますv-363
おい!って感じですよね〜v-356
私も世間一般的な考え方で、もずく酢を基本にお吸い物に入れて食べる方法か、サラダに入れて食べるしかなかったんで
この卵とじを見たらなんかもずくの幅が広がりましたv-410

  • 2006/02/03(金) 09:29:25 |
  • URL |
  • ドミー #-
  • [ 編集 ]

こんにちはo(^−^)o
海藻類は大好きだけど、もずくはやっぱり酢の物かお味噌汁くらいでしか食べたことなかったです。
卵料理も大好きなので、今度ためしてみますね♪ヽ(´▽`)/

  • 2006/02/03(金) 09:33:09 |
  • URL |
  • KIKI #A9cyFz3c
  • [ 編集 ]

>ドミーさま

酢の物、お吸い物、サラダって十分ばっちりですね〜!
これからももずくの幅を広げられるように、もずくへ挑戦を続けていきます!(笑)

  • 2006/02/03(金) 13:32:51 |
  • URL |
  • なべ #-
  • [ 編集 ]

>レオンさま

ほんとうグルメですね〜。関心します!
カロリーオーバーしてもその分レオンくんのお散歩で消費できるから
いいですね。フコイダンとり続けると体調もかわりますよ☆

  • 2006/02/03(金) 13:35:38 |
  • URL |
  • なべ #-
  • [ 編集 ]

>KIKI さま

こんにちは。そうですね酢の物が一般的ですよね(^o^)丿
卵との相性ばっちしなので是非試してみてくださいね。
私は納豆にたまごともずくをいれてご飯にかけて食べるのが好きです。

  • 2006/02/03(金) 13:40:06 |
  • URL |
  • なべ #-
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  • 2006/02/03(金) 15:43:31 |
  • |
  • #
  • [ 編集 ]

今晩はっす!

なべちゃんさん、今晩は。
あたしのブログにおいでいただいて、ありがとうござんす。
それにしても、栄養士さんの作るメニューは、すごいなぁ…。
あたしら料理人は、調理技術の伝統みたいなものを重んじますので
どうしても発想そのものが狭くなりがちだと常々思っています。
いろいろな方が作られる料理の一つ一つが、いい刺激になります。

なべちゃんさんは、九州ですか?
郷土料理も、どしどしご紹介願いますよ。
郷土料理ってのは、料理の知恵の宝庫です。

では、またお邪魔します。

  • 2006/02/03(金) 22:24:01 |
  • URL |
  • 新三 #brXp5Gdo
  • [ 編集 ]

> 新三さま

訪問ありがとうございます!私は九州の福岡ですよ!
福岡の郷土料理といえば、がめ煮や水炊きとあっさり栄養満点なものがおおいですね。
料理は基本があっての応用ですよね。その基本を追求し妥協をしない料理人さんは
本当すごいな〜と思います。
また是非きてくださいね!

  • 2006/02/03(金) 23:44:30 |
  • URL |
  • なべ #-
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