アスパラガス

北海道から新鮮なアスパラガスを送っていただきました。


身がやわらかくて生でも食べれるほど甘い。



アスパラと豚肉の炒めもの。
もちろんアスパラが主役です。

材料　（２人分）
アスパラ　　５本
豚肉（スライス）　１５０ｇ
酒　　　　　　大さじ２
塩コショウ　　適量
油　　　　　　大さじ１
作り方
１　アスパラと豚肉は食べやすい大きさにきっておく
２　フライパンに油を熱しアスパラと豚肉を炒める
３　ある程度火が通ったら酒をふってフタをしてすこし蒸らす
４　塩コショウで味をつけて出来上がり