ながらくひいていた風邪もようやく回復。

風邪のときはよくおじやを作っていました。

冷蔵庫にあるお野菜でできるので簡単です！

野菜を小さく切り、やわらかくなるまで煮るのがポイント



やさいおじや　（２人分）
ごはん　　　　茶碗２杯分
野菜（お好きなお野菜）　300ｇほど
にんじん　　　５センチ
白菜　　　　　３枚
ブロッコリー　３房
大根　　　　　20ｇ

溶き卵　　　　２個
鶏がらだし　　小さじ２
塩　　　　　　少々

作り方
１　野菜は、それぞれ細めに千切りにしておく。
　　お好きな野菜で結構です。ねぎやきのこ、小松菜などでもＯＫ。
２　鍋に水３カップと、鶏がらだしを入れ火にかけ細かく切った野菜をいれ
　　中火にかけ７分ほど煮る。
３　野菜がやわらかくなったら、ごはんをいれ混ぜ、塩で味を調える。
４　溶き卵を回しかけ出来上がり。