モチモチした食感が美味しいですよ。
簡単ごま豆腐 （６人分）
ねりごまペースト 80g
くず粉 80g
水 800cc
砂糖 大さじ１
塩 適量
作り方
�‘蕕忘猯舛里瓦泪據璽好函△�ず粉、水、砂糖、塩をいれ
よくかき混ぜます。
��鍋を中火にかけ、しゃもじで底にこげつかないように
よく混ぜながら、とろみがでるまで混ぜ続ける。
��とろみがついてきたら鍋からおろし、型やバットに流し入れ
荒熱がとれたら冷蔵庫に冷やし固める
�づ�当な大きさに切り分け、お好みでわさび醤油や
だし醤油でいただきます♪
ごま豆腐に初挑戦！
ごま豆腐ってよく考えたら、かなりのごまが濃縮されているんだな〜っと
あらためて感じました
手作りすると美味しさも違いますよ。
