もう早いもので、年末ですね〜。
空気が乾燥しているため、風邪をひかれている方が多いですね。
といいつつ、ここ最近は私もずっと風邪ぎみなんです。
風邪を治すには、｢温かくして、栄養・睡眠・休息｣が一番です。
（と自分に言い聞かせています・・・ハンセイ）
春菊の黒ごま和えを作りました。
春菊は今が旬で栄養満点です。黒ごまも栄養の宝庫といわれています！
ポイントは、春菊を固めにゆでること、黒ごまはペーストとすりごまを多めにいれること。
砂糖としょう油とみりんを少々加えて和えると上品な味に。
これを食べると風邪もどこへやら！・・・だったらいいですね。
