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即席ばかりですみません。
出勤前の朝でもつくれる簡単スイートポテト
材料（４人分）
さつまいも 中２本
牛乳 １００CC
砂糖 大さじ３
はちみつ 大さじ１
バター ２０ｇ
つやだし
卵黄 １こ
みりん 大さじ１
作り方
１ さつまいもは皮をむいて、２センチほどの輪切りにする
２ 一度水にさらし、耐熱皿にならべラップをしてレンジで５分加熱
３ さつまいもがやわらかくなったら、マッシャーなどででつぶし、
熱いうちに牛乳、はちみつ、砂糖、バターをくわえてつぶす
４ その耐熱皿のまま、平らにしてつやだしに卵黄１個にみりんをくわ えたものをぬってオーブン１８０℃で８分程度焼いてできあがり。
私は耐熱皿１つでつくりました 洗い物もでなくていいですよ（笑）
さつまいも本来の甘さが好きなので、お砂糖は控えめにしてます
お好みでどうぞ
おやつというよりもおかずにもいいですね！
冷えても美味しいのでお弁当にももっていけます
おいしそうな料理ばかりですね！しかもびっくりなのは、朝出勤前に作ってるということ！！
朝寝坊ばかりの私にはできません・・・すごいですね！