福岡は今週桜が見ごろです。今日はいいお天気！
春のポカポカ陽気はほんと気持ちがいいですね。

母とランチにいきました。無農薬のお野菜をつかったお料理で
とっても美味しいんです。　私はココの盛り付けが大好き。

アスパラガスとカツオのサラダ



いとよりのﾊﾟｽﾀ巻き（中にﾊﾟｽﾀが巻かれてるんです）菜の花とつくしが春らしい！



お料理って本当目でみて楽しいな〜とあらためて感じました。

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ここからは、私のお料理紹介です(*＾∇＾*)ﾉ*:･'ﾟ☆

今日は時間があったので、デザートまで作りましたよ。

テーマは「お野菜をたくさん食べよう！」

野菜摂取不足による大腸がんが急増中です。
予防のためにも、そして毎日の健康のためにも
ビタミン、ミネラルのしっかり入ったお野菜を食べてくださいね。

また、疲労回復のためには良質たんぱく質を摂りましょう。
動物性のお肉などは、摂り過ぎると動脈硬化の原因となりますので、
大豆製品がおすすめ！

高野豆腐、おから、納豆、大豆煮などなど・・・


鶏肉と野菜のチリソース風



ひじきとおから炒め煮



高野豆腐とお野菜のふくめ煮



モリモリサラダ

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番外編　デザート　も作りました

炊飯　ヨーグルトケーキ　






これは、とっても簡単！

プレーンヨーグルト　200ｇ
ホットケーキミックス　200ｇ
卵　　　　　　　　　　　１個
マーマレード　　　　　適量（70ｇくらい）

を混ぜて炊飯ジャーで普通に炊くだけ！

冷やして食べた方が断然、美味しいですヨ！