疲れた体に・・
豚肉の野菜まき 梅風味材料（４人分）
豚バラ薄切り肉 400ｇ
青ジソ（縦半分にきる） 8枚
Ａ みょうが（せん切り） ４本
オクラ（ゆでる） 16本
梅干（種を除いてたたく） 4個
みりん 大さじ２
塩、こしょう、小麦粉、
酒 大さじ２
作り方
�‘敍�に塩、こしょうを各少々をふる。
梅干とみりんを混ぜ、肉の表面半分にぬる。
Ａを順にのせ、小麦粉をふってまく。
�▲侫蛋納�脂加工のフライパンに�，隆�き終わりを下にして焼く。
全体に焼き色がついたら、余分な油をキッチンペーパーでふき取る。
��酒をふってフタをし、中まで火をとおす。
�づ�当な大きさに切って、お皿にもってできあがり。
一人当たりビタミンＢ１ 0.64ｍｇ
疲れがなかなかてれない・・・なんかだるい・・・
そんなことはありませんか？
豚肉には、活気・気力を回復させるビタミンＢ1が
たっぷり含まれています。
また赤みの部分には肌を正常にたもつＢ2も多く含まれ、
弱った肌の回復も早めてくれます。
梅の酸味がアクセントをなって美味しいですよ！
おくらではなくて、えのきやエリンギのきのこでも
