ゴーヤチャンプルー

夏といえばゴーヤの美味しい季節です！

このゴーヤの独特の苦味が夏ばてを予防してくれますよ。
疲労回復のビタミンCがたっぷり。

ビタミンCは熱に弱く加熱すると壊れてしまうのですが、
ゴーヤのビタミンCは加熱しても壊れない優秀選手なのです。



野菜たっぷりゴーヤチャンプルー
豚肉としょうが（すりおろし）を炒め、千切りにしたお野菜と
水切りした木綿豆腐を炒めます。

最後に溶き卵を流しいれて出来上がりです！

★豚肉としょうがのすりおろしを炒めるのがポイント★