冬といえば・・

　　　


ブリ大根！みなさんはもう食べましたか〜？
美味しいですよね〜。
本当はゆっくり大根に隠し包丁をいれ、米のとぎ汁でゆでて・・
なんて丁寧にするのがいいと思うのですが

これは、大根は乱切りしてぶりもさばかなくてもそのまま使える
「あら」をつかってます。
（あらの方がコラーゲンが多いんですヨ）

ぶり大根は味のしみた翌日の方が美味しいですよね
冷蔵庫に入れ、できた煮こごりに嬉しくなります。

　　　　　

適当につくってしまったので、作り方をかけなくてゴメンナサイ