なんかもったいないな・・・。と思い
浅漬けをつくることに！材料は、
・白菜
・にんじん
・大根
・なす
・きゅうり
・しょうが
・ゆずの皮
・たかの爪
・浅漬けのもと
それらを適当な大きさに切り（しょうがとゆずの皮とたかの爪はお好みで）
ジップ式の袋にいれ浅漬けのもとをいれるだけ
１時間くらいしたら味はしっかりつくそうですが、
とりあえず今晩の１品の完成です
この浅漬けのもとは、母親からもらったものです。
私は化学調味料などを食べるとすぐ体にでるので、
母は私が幼いころから、食品だけは気をつかってくれていました（感謝）
これは、グリーンコープのものですが、確かに原材料に添加物がはいっておらずシンプル表示。
食品は安全・安心のものを選びたいですね
