ショップフコイダン なべちゃんの美味しい日記

お料理好き管理栄養士なべちゃんが美味しいものや食べて健康になれるレシピを紹介していきます。

洋風おから

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私がレシピを考えるときの8割は、
寝る前のベットの中なんです。
(食いじがはってるんでしょうね・・・

「あれとあれを煮て・・」なんて頭の中ではお料理が
勝手に作られているんです。

昨日も、おからをポテトサラダ風にしたら
といつものように頭の中で想像料理をしてたんです。

そしてつくった「なべちゃん風洋風おから」
これは、意外だけどとっても美味しい。
パンにサンドしても

分量・作り方ははっきりと書けないので、、今回はスミマセン。
でも、とっても簡単です。

作り方(覚えている程度で・・)

ベーコンやにんじんなどの具を炒めてコンソメだし(具がかぶるくらい)をいれる。
レンジで乾煎りしたおからをいれ煮る。
じゃがいもをゆでてマッシュして塩、こしょう、マヨネーズ(少なめ)
をくわえる。
おからの中にマッシュしたじゃがいもを加えて出来上がり。

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桜がキレイなのでまたベランダで撮影


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